Prosit Wijnadvies is ontstaan uit de passie voor wijn van Marco Toussaint.
Hij heeft diverse cursussen over wijn gevolgd en is o.a. with Merit geslaagd voor het internationaal erkende examen WSET 3.
Prosit Wijnadvies organiseert proeverijen waar de deelnemers kennis kunnen krijgen van wijn; waarom smaakt die zoals die smaakt en wat maakt deze wijn zo “lekker”. Leerzaam en smakelijk.
Af en toe is er gelegenheid voor een wat grotere proeverij: eentje waar met name de combinatie wijn/spijs voorop staat; fijne gerechtjes met mooi uitgezochte wijnen die raak zijn.
Een feest voor de zintuigen! Bij u thuis of op locatie gepresenteerd.
Een verrassende combinatie: zelfgemaakte knolselderijkroketten met een 2020 Piesporter Goldtröpchen Riesling van Hain, Mosel.
Back to the 60`s; Orange Whip met een 2015 Sauternes van Carmes de Rieussec, Bordeaux.
Een frisse andijvie frisee salade met thaise bascilicum, witte balsamico azijn, zwarte knoflook en harde oude geraspte geitenkaas.
2018 Pinot Noir Steinrassel van Matthias Gaul, Pfalz.
